Adler Lodge Ritten | Alto Adigio
«Aquí en el Renon es divinamente bello.» Así escribía Sigmund Freud a su colega Jung en una carta de 1911, de vacaciones en este soleado altiplano junto a su esposa Martha. Más de un siglo después, la familia Sanoner eligió precisamente este altiplano a 1.200 metros de altitud, vigilado por las Dolomitas, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, para abrir el 27 de junio de 2019 el Adler Lodge Ritten: un refugio exclusivo inmerso en un claro de alerces y abetos, accesible en 30 minutos en coche desde Bolzano o, de forma más poética, en teleférico seguido de un paseo por el bosque
El lodge fue concebido por Andreas y Klaus Sanoner junto con el arquitecto Hugo Demetz y el estudio G22 Projects de Lana, y construido en bioconstrucción sostenible por la empresa especializada ASTER GmbH de San Genesio, con materiales naturales autóctonos certificados según el estándar CasaClima Nature. El concepto rector es el de «lodge en la naturaleza y naturaleza dentro del lodge»: el edificio principal y los 20 chalés con cubierta a dos aguas están revestidos de madera pintada de negro para reducir al mínimo el impacto visual en el bosque y fundirse en él como un pueblo invisible. Los interiores de los chalés, diseñados por Karin Sanoner, emplean madera de abeto rojo y alerce sin tratar y suelos de roble, mientras que las paredes del Main Lodge se distinguen por paneles de madera impresa en altorrelieve con motivos tribales, una invención técnica de Hugo Demetz ejecutada por artesanos maestros del Alto Adigio.
El complejo se compone de 20 chalés independientes de estructura en A con sauna privada y vistas al lago natural, 20 junior suites en las alas laterales del edificio principal con biosauna privada y 4 suites. El Main Lodge alberga la recepción, un amplio salón con chimenea central, un área de bienestar con piscina infinity panorámica abierta todo el año, dos saunas (finlandesa y de plantas del bosque) y el restaurante dirigido por el chef Hannes Pignater, cuya cubierta retráctil permite cenar literalmente «bajo las estrellas». La fórmula es exclusivamente all-inclusive, con pensión completa, bebidas y un rico programa semanal de actividades al aire libre e interiores para todas las estaciones. En 2019, la Guía Michelin otorgó al Adler Lodge Ritten una Llave Michelin. Las fotografías son de Alex Filz.
Año
2019
Estudio de arquitectura
Hugo Demetz + G22 Projects, Lana (Alto Adigio)
Diseño de interiores
Karin Sanoner (chalés)
Constructora
ASTER GmbH, San Genesio (Alto Adigio)
Chef
Hannes Pignater
Fotógrafo
Alex Filz
